総合満足度とAIコメント分析
このグラフは、来店客からの満足度評価を2つの視点で比較したものです。左側は来店客が直接付けた満足度評価（★1-5点）の分布、右側はその来店客のコメント内容をAIが分析して推定した満足度の分布を示しています。
特に注目すべき点は、最高評価である★５の割合に大きな差が見られることです。実際の評価では55.7%が★５を付けているのに対し、AIの推定では40.4%と、約15%もの差があります。また、★４についても実際の評価（18.0%）とAIの推定（28.6%）の間に10%以上の差が生じています。
この差は非常に示唆的です。つまり、★５を付けた顧客の中にも、コメントを詳しく分析すると、完全な満足には至っていない要素が含まれている可能性を示唆しています。例えば、「全体的には満足だが、細かい部分で改善の余地がある」といった声が隠れているかもしれません。
このような分析から、以下の実務的な示唆が得られます：
- 数値的な満足度評価だけでなく、コメント内容の質的分析が重要
- 高評価をつけた顧客の声にも、サービス改善のヒントが潜んでいる可能性
- AIによる網羅的なコメント分析で、見逃しがちな改善ポイントを発見できる
このように、数値評価とAI分析を組み合わせることで、より深い顧客理解とサービス品質の向上につながる知見を得ることができます。
飲食状況
左の円グラフは利用方法の内訳を表し、店内利用が97.3%、持ち帰りが2.6%となっています。右の円グラフは利用時間帯の分布を示し、ディナータイム52.7%、ランチタイム45.9%、その他の時間帯1.4%という構成になっています。
店内飲食が大多数を占め、利用時間帯はランチとディナーでほぼ二分される特徴が見られます。また、ランチとディナー以外の時間帯の利用は極めて少数となっています。
レビュー言語と使用金額
左のコメント言語分布を見ると、英語35.2%、韓国語26.5%、日本語21.6%、中国語10.8%と、来店客の約8割が外国人という特徴が見られます。これは、銀座という立地と日本の代表的な食文化である寿司という商品特性を反映していると考えられます。
また、日本語よりも韓国語の比率が高く、韓国語でコメントした来店客が1/4もいるので、韓国語メニューの追加などの対応が必要であると考えられます。
利用金額の分布は、銀座の寿司店としては比較的リーズナブルな価格設定となっています：
- ランチは4,000円前後に利用が集中しており、観光客でも気軽に高級寿司店を体験できる価格帯です
- ディナーは3,000円から5,000円台にピークがあり、銀座の寿司店としては手頃な価格帯を実現しています。10,000円以上の利用もありますが、これは高級ネタやコースを選択した場合と考えられます
このように、銀座という高級店の多いエリアにありながら、比較的抑えめの価格帯で本格的な寿司を提供することで、幅広い外国人観光客の支持を得ているものと推察されます。
レビューユーザーの情報
このグラフは、ユーザーの投稿活動を示す分布データです。上部のグラフは全体像を、下部のグラフは100投稿以下の詳細な分布を表しています。
全体的な特徴として：
- 大多数のユーザーが0-100件の投稿範囲に集中しています
- 1000件以上の写真を投稿している非常に活発なユーザーも46人存在します
- 101-1000件の投稿範囲のユーザーは比較的少数です
100投稿以下の詳細分布では：
- 1-20件の投稿者が最も多く、初期の利用者が多いことがわかります
- 投稿数が増えるにつれて、ユーザー数は徐々に減少していく傾向が見られます
- 投稿レビュー0（アカウントのみ作成）のユーザーは比較的少数です
時系列変化
2024年の10ヶ月間における月別の顧客満足度とレビュー数の推移を示すグラフです。
主な特徴として：
１．満足度の分布
- 最高評価の★５（赤線）は40-65%の間で推移しており、全期間を通じて最も高い比率を維持しています
- ★４（緑線）は3月を除いて15-25%程度で推移
- ★３以下の評価は比較的少数で安定しています
２．レビュー数（棒グラフ）の推移
- 全体的な傾向として増加傾向が見られます
- 特に9月は顕著な増加を示しています
- 注目すべき変化
- 6月に★５が一時的に低下（約45%）しましたが、その後回復しています
- レビュー数の増加に関わらず、高評価（4点・5点）の割合は概ね安定しています
全体として、高い顧客満足度を維持しながらレビュー数を伸ばしている状況が読み取れます。
コメント詳細分析
グラフの特徴から見る顧客満足度の分布を見ると、大きく3つのグループに分かれています：
- とても満足しているグループ（グラフ右上の緑の点）
- 良い評価のコメントが多く、不満の声がほとんどありません
- 総合満足度も最高評価（★5）をつけているお客様です
- このグループの声を分析することで、お店の強みを明確にできます
- とても不満なグループ（グラフ左下の赤い点）
- 不満の声が多く、良い評価が少ないお客様です
- 主な不満点は「待ち時間が長い」という声が目立ちます
- この課題に優先的に取り組むことで、全体の満足度向上が期待できます
- 改善のヒントとなるグループ（改善領域）
- 「良かった点」と「改善してほしい点」の両方の声があります
- 例：「ネタは美味しかったが、接客が悪い」といった具体的な指摘
- ★５を付けなかった理由を発見できるので、この改善点を解消できると満足度向上に貢献できます
この店舗では多くのお客様から高い評価をいただいている一方で、待ち時間などの運営面での課題も見られます。特に混雑時の待ち時間対策を優先的に検討し、より多くのお客様にご満足いただける店舗運営を目指していく必要があると考えます。